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天氣轉涼到了吃鍋季節，羊肉爐這種冬令進補鍋物也搬進飯店中，主廚選小羔羊讓腥羶味降到最低，還有重達800克的「砂鍋鰱」也超澎湃。另一家飯店則是端出「泰國皇室宮廷」鍋物，除了泰國菜中常見的香茅、檸檬葉香料外，還加入香蕉片和生米飯，來自泰國的主廚說，這可是他翻遍泰國食譜，找到的獨特配方。

整隻透抽豪邁放入，波士頓龍蝦也跟著下鍋，桌邊還有龍膽石斑魚片，紅蟳和泰國蝦，滿滿的頂級漁獲，配上紅溜溜酸辣湯底，超澎湃，在泰國可是皇室鍋物。

民眾：「我剛剛吃了龍膽魚片，石斑魚片很Q彈，有嚼微酸優格消暑解膩　烤優格成新舌尖美味夏天想吃不一樣的美食，不妨試試優格料理，東京有甜點店推出「烤優格蘋果派」，還有一家番薯店，研發出一款「番薯優格珍奶」，而保加利亞菜特色，就是在料理中加入優格，微酸的獨特美味，十分驚奇。您吃過「烤優格」嗎？加了豬臺南市善化區證件借款肉、起司，以及優格，這道保加利亞家庭料理，在東京銀座掀起話題。顧客：「很好吃，有一點酸味很好吃，像沒有義麵的千層麵？！」東京這家餐廳，專賣屏東縣春日鄉證件借款保加利亞，說到保加利亞菜的特色，就是優格加好加滿，「烤優格派」加了生蛋、生奶油和起司，再加入優格，添加酸味，還高雄市小港區汽機車借款得拌炒紅蘿蔔和馬鈴薯塊，絞肉再倒入辛香料，烤個十分鐘，擺盤時再放上滿滿優格醬。記者：「首先是辣一口氣衝出來，吃得出肉很多汁，還有蔬菜的甜味，因為添加了優格，又帶有點爽口感，甜味酸味濃郁，各種味道都有。」而另一家店，則是推了現在日本最夯的飲料聖品。記者：「啊是番薯。」其實這是一家雲林縣斗六市銀行貸款番薯店，為了搭上珍奶熱潮，研發出粉圓番薯飲料。廚師：「優格相當具有粘稠度。」在番薯泥中倒入黏稠的優格，裝杯時以珍奶為基底，倒入番薯泥，再灑上紫色的鹽粉。新北市烏來區身分證借款記者：「感受得到番薯自然的甜味，和優格的酸味，奶霜有粘稠度，相當綿密，和下面的紅茶一起攪拌，喝起來好順口。」而東京南青山則臺東縣東河鄉銀行貸款有一家專賣派的甜點店，假日總是高朋滿座。記者：「蘋果派排列著，有好多款喔。」店內有各款派任你選，而夏天期間限定美味的派，就是這一款。顧客：「蘋果派很爽口，很厲害吃起來很順口。」這款烤優格蘋果派，夏天吃最對味，綿密基底，再加入富士蘋果泥，調和優格的酸味，把大量優格蘋果塊放在派上，送進烤箱，就是一道「彭派」的烤優格蘋果派。記者：「好爽口，優格很爽口，味道不會太突兀，導出蘋果原本的甜味。」微酸的優格，果然是夏天美食的最佳選擇。勁，龍蝦的汁流出來的時候，也都是那個湯頭的味道，讓高雄借錢管道這個湯喝起來很入味，它的那個米裡面有一顆一顆的，有點片狀的，我認真去吃好像是香蕉。」

沒聽錯，泰式火鍋中能吃到香蕉和生米飯，這可是主廚翻遍泰國食譜，找到的宮廷秘方，和香茅南薑等十種香料搭配，又辣又嗆，光雞高湯就夠有層次。

飯店泰籍主廚阿桐師：「以前我們的(泰國)皇上，不舒服沒胃口，我們廚房就幫他用一個，味道比較重一點，然後有特別放米飯，然後香蕉比較有營養。」

一口湯配一塊肉，羊肉爐是台灣人冬令進補必備鍋物，另家飯店火鍋季也接地氣，有台味十足的羊肉爐撐場，汆燙後的帶皮小羔羊，吃進嘴裡還保留咬勁，加了中藥材，去掉很多人吃羊肉最怕的腥羶味。

民眾：「肉質方面吧，因為外面的可能就咬下去都是骨頭，邊一咬下去就都是肉，湯很順口非常適合冬天，這種冷冷的季節喝。」

飯店主彰化縣埤頭鄉小額借款快速撥款廚陳永華：「我們是用大骨湯，就是我們每天有煮的那些雞有沒有，煮8個監理所公務員偽造退款　涉貪污罪遭起訴兩年多前，台中監理所一名卓姓公務員在2015到2017年間，利用職務之便，把民眾繳交的燃料費逾期罰款據為己有，以及偽造退款，一共侵占了1275筆款項，204萬多元，台中地檢偵辦了兩年，依貪污罪將他起訴，而他同時也將被送公懲會決定未來去留！蓋上作廢章，再寫上重複開立，以及民眾不繳幾個字當理由，台中監理所一名卓姓承辦員用這樣的方式，私吞民眾繳交的上百萬元，台中地檢署查了兩年，依貪污罪嫌起訴這名卓姓公務員。原來兩年多前，他在監理所的稅費管理課當臨櫃承辦員，車主如果要繳汽車燃料費的逾期罰緩，就是由他辦理，但車主繳了罰款拿走收據後，他自己又偷開一張補發收據，再標記車號錯誤、資料符得作廢，就這樣把民眾繳的罰款據為己有！侵占了685筆，96萬多元，之後再把案件竄改為刪除和免罰，防止已經繳款的車主再被催繳！主管發現，怎麼一天作廢單多達5張，他才說作業疏失，還趕快把錢繳回去，但主管發現不單純，追查後，卓姓男子才趕快主動自首，繳回犯罪所得，但之後檢察官追查，卓姓男子又以車主重複繳納、溢繳、符合免罰規定，偽造退款，將錢退給自己，再侵占了590筆108萬多元。監理所也多了防弊措施。台中監理所企劃及裁罰科專員鍾富順：「窗口免罰跟刪除的權限取消，剩下結案的權限，第二個對於收據作廢的狀況，我們在後線增加一個後線稽核人員新竹市香山區個人信貸，並且將審核再次呈給主管，做第二次的審查。」卓姓男子當時年資10年，事發後已經調離該單位，檢方調查，他主要犯行集中在2015到2017年間，一共侵占1275筆款項，204萬多元，現在他不只依貪污罪起訴，也將被送公懲會決定未來去留。小時以上，所以它融合的假日校園掃落葉　盡責工友天冷心因性猝死氣溫遽降，嘉義大學蘭潭校區一名60幾歲的工友，週日提前到學校打掃落葉，疑似因為天冷引發因身體不適，坐在椅子上休息，突然趴倒在地，3分鐘後被學生發現打119求救，送醫仍宣告不治。另外在台南，婦人因為天冷心臟病發，搭小黃上醫院時遇上車流壅塞，她的兒子緊急衝進警局求援，警方鳴笛開道，及時把人送到醫院就醫。禮拜天，工友提前到學校打掃落葉，突然感到身體不適，他趕緊坐到椅子上休息，喝口茶，沒想到，竟然整個人癱軟倒地，一直到3分鐘後，才被學校裡的研究助理發現，打119求救。救護人員：「一二三四五六！」救護人員趕抵現場，60幾歲的工友完全不省人事，雖然持續CPR，火速送到醫院搶救，卻沒能救回。嘉義大學主秘吳思敬：「死因可能就是因為天冷所引起的心因性的休克。」原來，張姓工友近一兩個禮拜就身體不適，有胸悶、嘴巴抖動歪斜的情形，由於事發前兩天，責任心重的他才向校方請假，擔心校園落葉過多，週一來不及清理，提前在禮拜天到校掃落葉，卻因為天冷引臺南市南區二胎借款發心因性猝死，校方及家人都錯愕不捨。天冷引發身體不適，台南也有一位男子焦急衝進警局求援，當時他帶著心臟病發的媽媽，搭小黃要去醫院就醫，偏偏遇上用餐時間路上車多，媽媽胸悶、臉色慘白，表情愈來愈痛苦，他火速求救，近3公里的路程，原本要15到20分鐘才到，警方又是闖紅燈又是鳴笛，5分鐘內把人送到醫院。病患家屬vs.員警：「我改日再過來跟你們答貸款率利最低銀行2019 謝。」立人派出所長陳俞宏：「我們大概5分鐘就到了。」蘭潭消防分隊隊員劉庭羽：「出現胸悶、胸痛、頭暈、喘，或是冒冷汗的狀況，那就儘早到醫院求救。」天冷容易引發心血管疾病，救護人員也特別籲請民眾做好保暖，並隨時留意身體狀況，一發現病徵要儘速就醫。山珍海味，基本上是以沙茶來提鮮，屬於比較台菜的部分。」

飯店主廚陳永華：「裡面用的是大骨湯，融合理頭的山珍海味，用沙茶提鮮比較屬於台菜的口感。」

重達8百克的鰱魚頭，炸過後鎖住鮮甜魚味，這鍋也是台味十足的「砂鍋鰱」，沙茶外還有白蝦、中捲海味，火鍋們拚場，飯店在寒意逼近前，靠頂級鍋物，先拴住饕客味蕾。