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日本國產和牛美味有名，現在有店家推出黑色燉牛肉，花6.5小時蒸出美味，還有店家用紅彰化縣大城鄉青年創業貸款條件酒熬煮牛頰肉，美味再升級，箱根則是有一款黑色燉牛肉，可可亞粉的微苦味襯托出燉肉香氣，搭配法式長棍麵包享用最對味。

說到箱根美食，內行人都知道是什麼，就是這款黑色燉肉，搭配法式長棍麵包最對味，民眾吃得津津有味，但沒人知道為什麼燉肉是黑色的。

顧客：「是墨魚嗎？是味噌還是醬油？我是從這個辣度來判斷的。」

店家把牛肋骨肉加苗栗縣大湖鄉周轉上紅酒、番茄醬，以及蔬菜，再加上多快速道路遭3連撞　貨車駕駛斷腿拔管嘉義縣東西向快速道路，28日晚上發生連環追撞意外，37歲的貨車駕駛自撞分隔島後，慘遭後方車輛追撞斷腿，急救兩天後，由於生命跡象薄弱，家屬決定放棄急救，帶回家拔管，但雲林縣林內鄉優惠房貸由於目擊者說，當時駕駛下車打電話報警才被撞飛，而且是因為前方有藍色廂型車疑似錯過交流道急踩煞車，才造成一連串的意外，因此家屬堅持提告，現在，警方追查出廂型車駕駛是設籍新北市的施姓男子，已經通知他到案說明。自撞分隔島的37歲駕駛，雙腿被截斷，人被拋飛，緊急送醫急救2天後，血壓不穩、生命跡象薄弱，家屬決高雄市楠梓區留學貸款定放棄急救，帶回家拔管，只是為何會造成這意外，家屬質疑，他是在撞了分隔島之後，下車打電話求救時，才慘遭後方煞車不及的車子撞飛。朴子分局組長陳有達：「當時發生車禍自撞之後他有報案。」車禍意外發生在29日晚上七點多，目擊者說，前方有一輛藍色廂型車，疑似錯過交流道急踩煞車，然後壓過了槽化線後下了交流道，卻造成跟在後方謝姓駕駛的白色小貨車失控打滑，撞上內側分隔島臺南市南化區哪裡可以借錢，才慘遭後方車輛撞上，藍色廂型車的駕駛是間接肇禍者。朴子分局五組組長陳有達：「因為他直接下交流道，造成後方苗栗縣頭份市二胎的車輛速度驟減，進而引發一連串的車禍，當事人我們有掌握到，相關的責任歸屬要請他到案說明之後，再向檢察官報告，倒也沒有說跟後方的車輛發生碰撞。」警方以車籍資料追查，發現藍色廂型車的車主是50歲的施先生，設籍新北市，目前在宜蘭工作，由於受害家屬堅持提告，因此警方已經通知他務必到案說明，否則不排除拘提到案。蜜咻！酒醉騎車衝破封鎖線　墜跌6米深沙坑高雄鐵路地下化拆除陸橋持續作業中，目前鳳山維新陸橋還在拆，四周架起了護欄，卻有機車騎士喝醉酒，沒看清楚前方的道路還未通，直接衝破衝鎖線，結果連人帶車像是表演空中特技，直接墜落6米深工地沙坑，還好沙坑土質軟鬆，騎士只有受到輕傷，但一度還拜託現場目擊者不要報警，擔心酒後騎車被移送法辦。受傷騎士vs.救護人員：「(下巴下巴這裡)你下巴紅紅的，先生我跟你說，我先幫你這邊沖洗。」渾身髒兮兮，牛仔外套也破了，這名年輕男子身上散發濃濃酒味，怎麼會摔得一身傷，因為他酒後騎機車，自以為是空中飛人。救護人員：「機車在下面，(掉下去)對對對。」工地保全：「突然碰一聲，我就醒過來走過來，(都沒煞車嗎)，沒有，都沒有都沒有煞車，(直接下去之後呢)，他掉下去就爬上來。」目擊者指的這處工地，受傷男子騎的機車還橫倒在6米深沙坑，影像還原當時情況，路口明明架設了鈕澤西護欄，其他機車都轉彎繞道，唯獨22歲林姓騎士，油門猛催，直接衝破封鎖線，最後消失在鏡頭，因為這時候，他連人帶車像是騰空飛起，而後墜落工地沙坑。高市警鳳崗所長吳明忠：「當事人由於他有酒後駕車，他的酒測值超過標準值，因為造成這件不幸事件發生。」鐵路地下化，鳳山維新陸橋進行拆除作業，男子喝茫了騎車，搞不清楚狀況，衝破封鎖線耍空中特技，最後狼狽墜落沙坑，手腳多處挫傷，一度怕酒駕發現哀求目擊者別報警，自己做違法的事傷了自己身體，仍然要為酒駕行為負法律責任。《TVBS》提醒您：◎飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康◎未滿18歲者禁止飲酒醬，而最後這一匙，正是燉肉變黑色的主要關鍵。

廚師：「是可可亞，能上色，也會讓味道變濃郁。」

藉由可可亞的苦，導出肉的美味，看看記者這一匙吃下肚後的表情，說明一切。

記者：「味道相當濃郁，伴隨著些微苦味，是大人的味道。」

東京品川區這家西餐店，日本國產牛頰熱食沒賣完得丟棄　日全家改推「微波關東煮」超商內賣的關東煮，如果當天沒賣完就得丟棄，造成食物浪費。日本全家超商6千家分店，將改為微波加熱屏東縣新埤鄉青年創業貸款率條件關東煮，有人買再加熱，不只減輕店員工作量，也有效減少食物浪費。熱呼呼的關東煮，是日本人冬天最愛的庶民美食，但是從一月中起，日本全家創下日本首例，推屏東縣東港鎮小額借貸出微波加熱關東煮。記者vs.超商店員：「請給我四個一盒的關東煮，好的。」只見店員從倉庫取出關東煮，倒進碗裡，再放進微波爐中。把白蘿蔔、竹輪等銷量較好的食材，成套包裝在密封袋內，一有顧客上門消費，店員再放入容器內微波加熱。記者：「嗯，(食材)有確實入味，好吃。」微波關東煮美味不打折，常溫下能保存6個月，超商不用再準備湯頭、食材或清洗鍋具，減輕店員工作量，也能減少食物浪費。日本民眾：「(現煮關東煮)如果會造成負擔，跟著時代潮流，而改變商品也是不錯的。」日本全家超商部長木內智朗：「因為沒了廢棄成本，也能提高加盟店利益。」微波關東煮創造三贏局面，同樣為了解決食物浪費問題，東京車站的麵包店會在營業結束後，把當天沒賣完的麵包，拿到車站大拍賣。顧客：「售價打折但份量沒變，嚇一跳，太感激了。」另外，東京農業大學學生餐廳賣剩的自助餐菜色，也會包成便當，放上學校的App以半價出售，不到五分鐘立刻就有人搶購。學校餐廳員工：「就在這裡，謝謝。」日本企業搶救剩食大作戰，在減少食物浪費上，成功邁進了一大步。肉特色就是筋比較多，料理手法也比較「厚工」，先用鐵板烤一下表面，然後再和蔬菜以及紅酒浸泡一整天。

廚高雄市大寮區創業貸款師：「要說的話就是骨髓，把骨頭裡的美味精華，全加進去。」

把牛頰肉浸泡在高湯原汁裡熬煮，煮到入味，最後把牛肉放進去，讓美味滲進肉裡，擺盤後再淋上醬汁，精華全在這一盤。

記者：「肉好軟嫩，瞬間就化開了，紅酒的酸味飄出清爽香氣，(香氣)全部合而為一，是相當深層的美味。」

新宿這家餐廳，推出冬天才吃得到的限定美食。

顧客：「使用當季蔬菜這點很棒，食材味道很厲害。」

顧客口中說的就是這一盤：用紙包起來的燉牛肉，特別的是比起以往用煮的，這是一款「蒸牛肉」，店家用的是岩手縣產黑毛和牛銘柄牛，先煎好再放入蔥、薑以及日本酒後，蒸三小時，最後淋上西京味噌和多蜜醬，再蒸個三小時，搭配馬鈴薯泥、小松醬，和店家特製醬料，柚子醬，然後再蒸十分鐘。

顧客：新北市金山區小額借貸快速撥款「喔，好厲害，看起來好好吃，嗯好吃。」

蒸好蒸滿的和風高雄市鳳山區信用貸款蒸牛肉，廚師使出渾身解數，為饕客獻上絕頂美食。